Задание 1. В ротовой полости крахмал до мальтозы расщепляет фермент "амилаза" или ....

Задание 2. Как изменится у человека концентрация триглицеридов и полипептидов в пище при ее переваривании в желудке (в сравнении с концентрацией до попадания в ЖКТ)? Для каждой величины определите соответствующий характер её изменения. Запишите в таблицу выбранные цифры для каждой величины. Цифры в ответе могут повторяться.

1) Не изменится
2) Уменьшится
3) Увеличится

Задание 3. Верны ли следующие суждения о пищеварении? 

А. В ротовой полости частично переваривается белый хлеб.
Б. Белки начинают перевариваться с помощью ферментов желчи.

1) верно только А
2) верно только Б
3) верны оба суждения
4) оба суждения не верны

Задание 4. Найдите биологические ошибки в приведенном тексте. Укажите номера предложений, в которых эти ошибки сделаны:

"1) Желудок - наиболее узкая часть пищеварительного тракта. 2) Он располагается над диафрагмой в левой части живота. 3) В слизистой оболочке желудка находится множество желез. 4) Некоторые из них выделяют серную кислоту, активизирующую работу пищеварительных ферментов. 5) К ним относятся пепсин, амилаза и мальтаза. 6) Пища из желудка поступает в двенадцатиперстную кишку через мышечный сфинктер."

Задание 5. Что характерно для желудка человека?

1) Наличие гладких мышц в стенках
2) Соединение протоком с поджелудочной железой
3) Наличие ворсинок в слизистой оболочке
4) Присутствие многочисленных желез в слизистой оболочке
5) Выработка фермента амилазы
6) Выработка фермента пепсина

Задание 5. Какие из приведенных особенностей строения и функций характерны для толстой кишки человека?

1) Расщепление клетчатки
2) Всасывание аминокислот и глицерина
3) Наличие червеобразного отростка - аппендикса
4) Наличие в слизистой оболочке многочисленных ворсинок
5) Всасывание воды
6) Наличие двенадцатиперстной кишки

Задание 5. Какие процессы происходят в печени человека?

1) выработка желчи
2) выработка инсулина
3) обезвреживание ядовитых соединений крови
4) синтез витамина C
5) превращение глюкозы в гликоген
6) всасывание водных растворов органических веществ в лимфу

Задание 6. Установите соответствие между типами зубов и их характеристиками:

а) Зубы, не участвующие в процессе жевания
б) Имеют максимально большую жевательную поверхность
в) Служат для раздробления и измельчения пищи
г) Предназначены для разрезания пиши
д) На верхней челюсти представлены двумя зубами
е) Имеют конусовидную форму

ТИПЫ ЗУБОВ
1. Коренные
2. Клыки

Задание 6. Установите соответствие между отделами кишечника и их характеристиками:

а) всасывание основной массы воды
б) интенсивное всасывание глюкозы и аминокислот
в) расщепление клетчатки с участием бактерий
г) эмульгирование жиров с участием желчи
д) формирование калловых масс
е) пристеночное пищеварение с помощью ворсинок

ОТДЕЛЫ КИШЕЧНИКА
1. Тонкий
2. Толстый

Задание 7. Установите последовательность процессов до поступления пищи в пищевод:

А) Сокращение мышц глотки и проглатывание пищевого комка
Б) Раздражение рецепторов корня языка
В) Формирование пищевого комка
Г) Передача сигнала к центру глотания
Д) Передача сигналов к мышцам глотки
Е) Пережёвывание пищи

Задание 7. Установите правильную последовательность процесса пищеварения:

А) всасывание аминокислот и глюкозы
Б) механическая измельчение пищи
В) обработка желчью и расщепление липидов
Г) всасывание воды и минеральных солей
Д) обработка пищи соляной кислотой
Е) расщепление белков